Cá Trắm kho tương xèo - Hương vị truyền thống tái sinh

Cá sông Đà không chỉ là nguyên liệu tươi ngon mà còn là câu chuyện về nguồn nước, con người và cách gìn giữ chất lượng từ lồng bè đến bàn ăn.

Nguồn gốc tạo nên khác biệt

Vùng lòng hồ Thác Bờ có dòng nước sâu, sạch và ổn định. Nhờ vậy, cá có thớ thịt chắc, mùi vị trong trẻo và giữ được độ ngọt tự nhiên khi chế biến.

Gợi ý chế biến

Với cá lăng, hãy ưu tiên các món nướng, om chuối đậu hoặc lẩu chua nhẹ. Gia vị nên vừa đủ để không át đi vị ngọt thanh vốn có của cá.

Để đặt cá tươi trong ngày, liên hệ 0327 828 898 hoặc gửi yêu cầu qua trang liên hệ.